IDENTIFIKASI BAKTERI SALMONELLA

Asalamualaikum warahmatullahi wabarakatu

Sebelumnya saya ucapan terimakasih kepada teman-teman yang telah mampir ke blog saya, semoga postingan saya dapat membantu teman-teman semua,Aminnn.

Hallo guys pada kesempatan  kali ini saya akan  mebahas  tentang Identifikasi bakteri  salmonella.  Apasih yg di maksud  bakteri salmonella itu ? sebelumnya saya sudah pernah membahas tentang bakteri salmonella .Nah kali ini kita akan melanjutkan kembali secara lebih mendalam .Dari pada kita bingung ,mending kita ulas lebih lanjut yuk apa itu bakteri salmonella.

Salmonella merupakan bakteri gram negatif yang dapat menginfeksi manusia dan hewan menyebabkan tingginya angka morbiditas dan mortalitas di dunia. Penyakit yang disebabkan oleh bakteri patogen Salmonella ini sering disebut Salmonellosis. Salmonella mempunyai lebih dari 2300 jenis serotipe.Meskipun begitu banyak jenis bakteri Salmonella, namun Serotipe Salmonella enterica merupakan bakteri yang paling sering dijumpai sebagai penyebab infeksi. Salmonellatelah diketahui merupakan penyebab timbulnya penyakit selama lebih dari 100 tahun lalu, pertama kali ditemukan oleh Dr. Daniel E. Salmone. Salmonellosis adalah penyakit endemis di Indonesia danmerupakan masalah utama di beberapa negara berkembang termasuk Indonesia (Chin, 2000; United States Department of Agriculture, 2011; Widodo, 2007).

Infeksi Salmonella dapat berakibat fatal pada bayi, balita, ibu hamil dan fetus sertalanjut usia.Pada subjek tersebut mengakibatkan resiko lebih tinggi karena umumnya memiliki kekebalan tubuh yang lemah(United States Department of Agriculture, 2011). Oleh karena itu, hal ini menjadi perhatian khusus semua pihak terkait dan World Health Organization (WHO) dalam upaya mengatasi salmonellosis. Umumnya terapi salmonellosisadalah antibiotika selain mengoreksi dehidrasi dan gangguan elektrolit. Di Indonesia, kloramfenikol masih merupakan obat pilihan utama untuk terapi Salmonellosis. Mencermati tingginya penggunaan antibiotik di instalasi kesehatandisertai tingginya angka kejadian resistensi mengindikasikan bahwa infeksi terus berkembang di dunia, termasuk di Indonesia (Chin, 2000; Widodo, 2007).

https://www.google.co.id

Jadi  seperti yang di jelaskan di atas  Bakteri Salmonella merupakan jenis dari bakteri enterobakteria gram-negatif yang bentuknya seperti tongkat.Biasanya  Bakteri Salmonella ini dapat menyebabkan gangguan seperti tifoid (tipus), paratifod, dan penyakit foodborne . Nah.Bakteri Salmonella termasuk dalam  kingdom enterobacteriaceae dan ber genus Salmonella . Secara garis besar Salmonelladi bagi menjadi 2 yaitu  Salmonella Tifoid dan Salmonella  non tifoid .Salmonella awalnya di temukan di tubuh babi oleh Theobald Smith yaitu seorang yang terkenal akan. Hasilnya anafilaksis nya .

          Nah teman-teman tau gak kalo salmonella sp memiliki 3 struktur antigen yaitu antigen O,H dan Vi. Antigen O merupakan antigen somatic yang tahan pemanasan hingga 100 derajat celcius,alcohol dan asam. Antigen O juga serupa dengan antigen somatic pada enterobactericeae yang lain.Sedangkan antigen H merupakan atigen flagel yang dapat rusak pada pemanasan 60derajat celcius,alcohol dan asam.lalu antigen Vi adalah polimer dari polikasarida yang bersifat asam dan terdapat pada bagian paling luar dari badan kuman.kuman yang memiliki Vi lebih virulen baik ke manusia maupun hewan.

          Salmonella sp dapat menimbulkan penyakit pada tubuh manusia yang sering di sebut dengan salmonellosis. Salmonelosis ini dapat disebabkan oleh makanan yang kita cerna .salmonelosis di tandai dengan demam yang terus menerus ,nyeri abdominal,diare,mual,dan kadang muntah-muntah.Nah biasanya salmonellosis sering menginfeksi anak-anak balita umur 3-5 tahun.Penyebab utamanya karna kurangnya menjaga kebersihan pada makanan yang mereka makan.Dan bisanya orang tua kurang memperhatikan makanan apa yang di makan atau di berikan kepeda mereka bersih atau tidak. Jadi itu dia yang dapat saya sampaikan pada kali ini semoga bermanfaat dan saya memohon maaf jika masih ada salah kata dalam blog ini sekian terimakasih J

             

Daftar pustaka

http://repository.usu.ac.id/bitstream/handle/123456789/57791/Chapter%20I.pdf?sequence=5

file:///C:/Users/Twincom/Downloads/NINDYA%20PERMATA%20YUSWANANDA-FKIK.pdf